上次和同事去逛大創，買了筆尖麵回來一直沒機會煮，這個週日中午甫甫突然說要吃義大利麵，沒有直麵就拿筆尖麵來代替吧~煮好後甫甫很喜歡，吃了不少喔!



【蕃茄肉醬筆尖麵】

食譜來源：甫媽亂亂做

材料：
筆尖麵1包
豬絞肉(50元的量)
洋蔥半顆
洋菇半盒
蕃茄醬
蒜末

醃醬:
香油
醬油
太白粉水

做法：
(1) 將絞肉加入醃醬略醃，洋蔥切末，洋菇切薄片備用
(2) 起一鍋水煮滾，加鹽巴後放進筆尖麵，煮麵過程要攪拌避免黏鍋
(3) 趁煮筆尖麵的同時製作醬料，另起一鍋下蒜末炒香，放洋蔥、洋菇和絞肉炒到熟，再加蕃茄醬調味
(4) 煮好料的時候，筆尖麵也差不多熟了，甫媽家的做法是把筆尖麵直接再炒進醬料裡，這樣筆尖麵就可以很容易上色啦~
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